Experiência - ovo no vinagre

Esta semana fizemos a experiência do ovo no vinagre.
Para isso precisámos de

2 frascos, água, vinagre e 2 ovos

Colocámos água num frasco e vinagre noutro

Colocámos os ovos dentro dos frascos 

A seguir pusemos algumas hipóteses sobre o que iria acontecer. E  ficámos à espera para ver o que acontecia.

E no dia seguinte fomos ver os nossos ovos

O ovo que ficou na água estava igual, mas o outro estava a flutuar e tinha muita espuma em cima 

E para nossa surpresa a casca estava mole, parecia borracha

Todos tocamos e ainda saltou uma vez como uma bola saltitona, só que ao segundo saltou não resistiu e...

Gostamos muito desta experiência, parecia magia mas, o que aconteceu foi que o ovo cru colocado em vinagre fica com a casca mole devido à acção do vinagre.O vinagre contém ácido acético que, ao reagir com o carbonato de cálcio da casca do ovo, faz com que este desapareça. O ovo fica assim descalcificado.

O ovo cru colocado em água não registou qualquer modificação pois a água não alterou as suas propriedades.